Академик РАН рассказал о двух законах здорового питания

Чтобы поддерживать здоровье, необходимо соблюдать два закона питания. О них в интервью радио Sputnik рассказал научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян.

Основу здорового питания составляют два правила, заявил академик РАН. Первый закон – поддержание энергетической ценности рациона. Человеку нужно употреблять столько калорий, сколько он тратит. Второй закон гласит, что в рационе должны присутствовать все необходимые вещества, считает академик.

 «Нам нужно порядка 200 химических соединений, чтобы они поступали в наш организм, из них 30-40 незаменимы. Если они есть – вы здоровы, нет – вы больны. Это и витамины, и целый ряд минеральных веществ, микроэлементов и многого другого, отдельные аминокислоты. Очень важно следить за наличием полноценной белковой пищи в вашем рационе», – объяснил Виктор Тутельян.

При соблюдении этих правил, человек будет жить долго, добавил он. С возрастом необходимо пересматривать свой рацион и корректировать его, заключил Тутельян.

Самые важные новости – в нашем Telegram-канале «Новости Ямала».

Оставьте комментарий